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स्मरण करो: पनीर में पाए जाने वाले खतरनाक रोगाणु


पहाड़ी पनीर में लिस्टेरिया - उत्पाद का उपभोग न करें

स्विस डेयरी गस्ताद ने पनीर के लिए एक रिकॉल शुरू किया है। कंपनी के अनुसार, आंतरिक नियंत्रण के हिस्से के रूप में लिस्टेरिया का पता "जड़ी बूटियों में लिपटा हुआ पर्वतीय पनीर" में लगा। ये बैक्टीरिया आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकते हैं। यह उत्पाद का उपभोग करने के लिए अनुशंसित नहीं है।

जैसा कि स्विस फेडरल ऑफिस फॉर फूड सेफ्टी एंड वेटरनरी (BLV) ने अपनी वेबसाइट पर बताया है, डेयरी Gstaad 4 जुलाई, 2020 से 8 अगस्त, 2020 तक की तारीखों से पहले (तारीख से पहले सर्वश्रेष्ठ) के साथ उत्पाद "हर्स्ट कोट में Gstaader पर्वत पनीर" को याद कर रहा है। उपाय का कारण: लिस्टेरिया का पता लगाना। पनीर को कॉप और पनीर की दुकानों पर बेचा जाता था।

इसके सेवन से स्वास्थ्य को खतरा हो सकता है

जानकारी के अनुसार, गस्ताद डेयरी ने तुरंत प्रभावित उत्पाद को पता लगाने के बाद बिक्री से बाहर कर दिया और वापस बुलाना शुरू कर दिया, और बर्न के कैंटोनल प्रयोगशाला और लिस्टेरिया के साथ संदूषण के एफएसवीओ को सूचित किया।

"इस उत्पाद का सेवन स्वास्थ्य को खतरे में डाल सकता है," एफएसवीओ ने चेतावनी दी है। "संघीय खाद्य सुरक्षा और पशु चिकित्सा कार्यालय की सलाह है कि प्रभावित उत्पाद का सेवन नहीं किया जाना चाहिए।"

यदि लक्षण गंभीर हैं, तो डॉक्टर को देखें

लिस्टेरिया जीवाणु होते हैं जो रोग "लिस्टेरियोसिस" का कारण बन सकते हैं। एक स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली के साथ स्वस्थ वयस्कों में, संक्रमण ज्यादातर मामलों में असाध्य है या फ्लू जैसे लक्षणों जैसे बुखार और मांसपेशियों में दर्द या उल्टी और दस्त के साथ एक हानिरहित पाठ्यक्रम लेता है, अपनी वेबसाइट पर बवेरियन स्टेट ऑफिस फॉर हेल्थ एंड फूड सेफ्टी (एलजीएल) बताते हैं।

हालांकि, कुछ जोखिम वाले समूहों जैसे कि इम्युनोकॉम्प्रोमाइज्ड या पुराने लोगों के साथ-साथ बच्चे, गंभीर, कभी-कभी लिस्टरियोसिस के घातक रूप होते हैं। "गर्भावस्था के दौरान, लिस्टेरिया संक्रमण से गर्भपात हो सकता है, या बच्चे को रक्त विषाक्तता या मेनिन्जाइटिस के साथ पैदा हो सकता है," बीएलवी बताते हैं।

यदि आपने रिकॉल से प्रभावित उत्पाद का सेवन कर लिया है और गंभीर या लगातार लक्षण विकसित कर रहे हैं, तो चिकित्सा सहायता लेना और संभावित लिस्टेरिया संक्रमण को इंगित करना सबसे अच्छा है। (विज्ञापन)

लेखक और स्रोत की जानकारी

यह पाठ चिकित्सा साहित्य, चिकित्सा दिशानिर्देशों और वर्तमान अध्ययनों की विशिष्टताओं से मेल खाता है और चिकित्सा डॉक्टरों द्वारा जाँच की गई है।



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