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आहार: नकारात्मक भावनाएं भूख को प्रभावित करती हैं

आहार: नकारात्मक भावनाएं भूख को प्रभावित करती हैं



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नकारात्मक भावनाओं से भूख बढ़ती है

चॉकलेट या आइसक्रीम से भरे मग के बाद सांत्वना के लिए कौन नहीं पहुंचा? हाल ही में हुए एक अध्ययन के अनुसार, निराशा की गुत्थी के बारे में कुछ सच है। विशेष रूप से तनाव और दु: ख के साथ, बहुत से लोग तृप्ति के बिंदु से परे खाना जारी रखते हैं।

भोजन के कई कार्य हैं - अस्तित्व सुनिश्चित करने के लिए सबसे महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, कई लोग भावनात्मक कारणों से भी खाते हैं। विशेष रूप से जो लोग अक्सर आनंद, आराम या तनाव के लिए खाते हैं, उनमें मात खाने का खतरा बढ़ जाता है, प्रसिद्ध पत्रिका "फ्रंटियर्स इन बिहेवियरल न्यूरोसाइंस" में एक शोध टीम के रूप में।

भावनात्मक और प्रतिबंधक खाने वाले

"यहां तक ​​कि एक स्वस्थ बीएमआई के साथ, भावनात्मक अतिरंजना एक समस्या हो सकती है," ऑस्ट्रिया में साल्ज़बर्ग विश्वविद्यालय के सह-लेखक रेबेका श्नाइपर की रिपोर्ट में। अध्ययन ने इस बात की पड़ताल की कि व्यक्ति के खाने की आदतें और भावनात्मक स्थिति किस हद तक भूख की प्रतिक्रिया की भविष्यवाणी कर सकते हैं। भावनात्मक खाने वाले, यानी जो लोग भावनाओं को नियंत्रित करने के लिए भोजन का उपयोग करते हैं, उनकी तुलना प्रतिबंधक खाने वालों, यानी ऐसे लोगों से की जाती है जो अपने आहार को बेहतर तरीके से नियंत्रित कर सकते हैं।

नकारात्मक भावनाओं का भूख पर बड़ा प्रभाव पड़ा

भावनात्मक खाने वालों के समूह ने भोजन को विशेष रूप से सुखद पाया जब उन्होंने नकारात्मक भावनाओं को महसूस किया। तटस्थ मन की स्थिति में, उन्होंने खाने के लिए कम महत्व दिया। दूसरी ओर, प्रतिबंधात्मक खाने वाले, एक नकारात्मक स्थिति में खाने के लिए अधिक चौकस थे, हालांकि यह उनकी भूख को प्रभावित नहीं करता था। इस समूह में भूख और भावनात्मक स्थिति के बीच कोई महत्वपूर्ण संबंध नहीं था।

खाने के विकारों के उपचार के लिए महत्वपूर्ण है

परिणाम खाने के विकारों के उपचार के लिए संभावित रणनीतियों का संकेत देते हैं। "खाने के व्यवहार में सुधार करने का प्रयास भावना विनियमन रणनीतियों पर ध्यान केंद्रित करने का वादा करता है जो नकारात्मक भावनाओं के इलाज के रूप में खाने पर भरोसा नहीं करते हैं," श्नाइपर पर जोर दिया गया है।

सिद्धांत अब तक विरोधाभासी रहे हैं

साहित्य में आम सहमति की कमी के कारण, वैज्ञानिकों को इस विषय की अधिक बारीकी से जांच करने के लिए मजबूर किया गया था। यह अंत करने के लिए, शोधकर्ताओं ने साल्ज़बर्ग विश्वविद्यालय में 80 छात्रों के बीच एक जांच की। सभी प्रतिभागियों का औसत बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई) था। प्रयोगशाला सत्रों के दौरान, परीक्षण विषयों को उन ग्रंथों को पढ़ा जाता था जो या तो एक तटस्थ या नकारात्मक स्थिति उत्पन्न करने वाले थे। प्रतिभागियों के व्यक्तिगत जीवन में हाल की घटनाओं से संबंधित नकारात्मक पाठ जहां उन्होंने चुनौतीपूर्ण भावनाओं का अनुभव किया, वहीं तटस्थ विषयों जैसे कि अपने दाँत ब्रश करना।

इसके बाद, परीक्षण विषयों में भोजन और तटस्थ वस्तुओं के चित्र दिखाए गए थे। शोधकर्ताओं ने प्रतिभागियों के चेहरे के भावों को इलेक्ट्रोमोग्राफी के माध्यम से रिकॉर्ड किया। इलेक्ट्रोएन्सेफैलोग्राफी (ईईजी) का उपयोग करके मस्तिष्क की प्रतिक्रिया भी दर्ज की गई थी।

निष्कर्ष

शोध दल बताते हैं कि अध्ययन में भाग लेने वाली सभी महिलाएं थीं, क्योंकि महिलाओं को खाने के विकारों का खतरा अधिक होता है। "हम पुरुषों के लिए या रोजमर्रा की जिंदगी में लंबे समय तक खाने की आदतों के लिए कोई निष्कर्ष नहीं निकाल सकते," श्नाइपर बताते हैं। फिर भी, अध्ययन भावनात्मक अधिक भोजन की समझ को बढ़ावा देता है और परिणाम खाने के विकारों के शुरुआती पता लगाने और उपचार में मदद कर सकता है। (VB)

लेखक और स्रोत की जानकारी

यह पाठ चिकित्सा साहित्य, चिकित्सा दिशानिर्देशों और वर्तमान अध्ययनों की विशिष्टताओं से मेल खाता है और चिकित्सा डॉक्टरों द्वारा जाँच की गई है।

स्नातक संपादक (एफएच) वोल्कर ब्लेसेक

प्रफुल्लित:

  • रेबक्का श्नैपर, क्लाउडियो जॉर्जी, कथरीना आयचिन, यू। ए।: फाइट, फ्लाइट, या ग्रैब अ बाइट! निगेटिव इमोशन के तहत ट्रेस इमोशनल और रेस्ट्रिक्टेड ईटिंग स्टाइल फूड क्यू को रिस्पॉन्स करता है; में: फ्रंटियर्स इन बिहेवियरल न्यूरोसाइंस, 2020, frontiersin.org



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