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अध्ययन: तनाव हमारे वजन पर एक बड़ा प्रभाव डालता है


तनाव में भोजन करने से वजन बढ़ता है

यह ज्ञात है कि तनाव हमारे शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य को प्रभावित करता है और उदाहरण के लिए, माइग्रेन, पाचन समस्याओं और चिंता का कारण बन सकता है। जब लोग तनाव से ठीक से निपटने में असमर्थ होते हैं, तो वे अक्सर अपने तनाव से निपटने में मदद करने के लिए चीनी और वसा में उच्च खाद्य पदार्थों का उपयोग करते हैं। शोधकर्ताओं ने अब पाया है कि तनाव में ऐसी खाद्य पदार्थ खाने से तनाव मुक्त स्थिति में एक ही खाद्य पदार्थ खाने से अधिक वजन होता है।

गरवन इंस्टीट्यूट ऑफ मेडिकल रिसर्च और मेडिकल यूनिवर्सिटी इंसब्रुक द्वारा किए गए वर्तमान अध्ययन में, यह पाया गया कि तनाव के तहत चीनी और वसा में उच्च खाद्य पदार्थ खाने से उपभोक्ताओं को तनाव के बिना अधिक वजन हासिल होता है। जांच के परिणाम अंग्रेजी भाषा की पत्रिका "सेल मेटाबॉलिज्म" में प्रकाशित हुए थे।

तनाव में चूहे ने अधिक वजन प्राप्त किया

नए अध्ययन में देखा गया कि तनाव या तनाव की कमी एक उच्च कैलोरी आहार के साथ चूहों में वजन को कैसे प्रभावित करती है। गरवन इंस्टीट्यूट ऑफ मेडिकल रिसर्च के प्रोफेसर हर्बर्ट हर्ज़ोग की अगुवाई वाली टीम ने पाया कि तनावपूर्ण वातावरण में चूहों को तनाव मुक्त नियंत्रण समूह के जानवरों की तुलना में समान आहार के साथ अधिक वजन प्राप्त हुआ।

वजन बढ़ाने में एनपीवाई अणु की क्या भूमिका है?

शोधकर्ताओं ने सोचा कि इस असामान्य वजन बढ़ने का क्या कारण हो सकता है। आगे की जांच के बाद, उन्होंने पाया कि एनपीवाई नामक एक अणु तनाव खाने वालों को चलाता है। यदि एनपीवाई का उत्पादन बंद हो जाता है, तो अत्यधिक वजन भी कम हो जाता है। लोग एनपीवाई के उत्पादन को पूरी तरह से दबा नहीं सकते हैं, लेकिन हम तनाव को कम करके और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के सेवन से बचकर उत्पादन को सीमित करने में सक्षम हो सकते हैं, शोधकर्ता बताते हैं।

तनाव वाले चूहों में इंसुलिन का स्तर अधिक था

यह पता चला कि एनपीवाई का उत्पादन हमारे इंसुलिन के स्तर से संबंधित प्रतीत होता है क्योंकि तनाव वाले वातावरण में तनाव वाले चूहों में जानवरों की तुलना में अधिक इंसुलिन का स्तर होता था। इनसे इंसुलिन का स्तर बढ़ता है जिससे एनपीवाई का स्तर भी बढ़ता है, जिससे अधिक तनावपूर्ण भोजन और वजन बढ़ता है। इसलिए परिणाम एक सच्चा दुष्चक्र दिखाते हैं जिसमें तनाव से प्रेरित उच्च इंसुलिन सांद्रता और उच्च कैलोरी आहार, शोधकर्ताओं के अनुसार भोजन के बढ़ते सेवन को बढ़ावा देते हैं। सामान्य तौर पर, जंक फूड के सेवन की सलाह नहीं दी जाती है। हालांकि, अगर इस तरह के भोजन का सेवन तनाव में किया जाता है, तो इससे वजन में काफी वृद्धि होती है, जिससे मोटापे का खतरा अधिक होता है, लेखक रिपोर्ट करते हैं।

कैसे अपने आप को अधिक वजन और मोटापे से बचाने के लिए

ज्यादातर लोग तनाव में कभी-कभी अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थ खाते हैं। यह सामान्य बात है। हालांकि, अध्ययन सामयिक तनाव के साथ खाने के बारे में नहीं था, शोधकर्ताओं ने प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के सेवन के संबंध में पुराने तनाव को देखा। परिणाम बताते हैं कि इस तरह के आहार अस्वास्थ्यकर वजन बढ़ने का मुख्य कारण है। इसलिए, यदि आप अपने तनाव के स्तर को कम करने और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों (विशेष रूप से तनाव) के सेवन को कम करने पर ध्यान केंद्रित करते हैं, तो आप अत्यधिक वजन बढ़ने, मोटापे और मोटापे के अपने जोखिम को कम कर सकते हैं। (जैसा)

लेखक और स्रोत की जानकारी



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